做石子馍的石头有啥讲究,做石子馍用什么石头子比较好 作者：netqing 日期：2022-06-26 分类：作文 浏览：230次 评论：0条 烘炒好的石子，油光明亮，用它们做石子馍，绝对不会让石子粘在馍上。石子馍其历史源远流长，各地都有，晋陕及中原地区非常流行，石子馍主要原料是面粉、调味料和动植物油，石子馍的饼胚放在一锅又黑又圆的石子上面，烤出来的面饼外观焦黄鲜亮，中凹边突，咬开后层次分明，外酥内软。1、做石子馍的石头有啥讲究？为何西安人喜欢到临潼买石子馍？临潼人做石子馍的小石子，是从渭河滩的沙石中拣来的。拣时，要挑那些圆滑光亮、如大拇指头大小的黑色石子陕西关中的石子馍，可以... 阅读全文