川菜酸菜鱼到哪里学比较正宗,酸菜鱼怎么做 作者：netqing 日期：2022-06-28 分类：作文 浏览：224次 评论：0条 酸菜鱼据传，酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。谢邀，提到川菜酸菜魚去哪里学最正宗，一盆一盆的酸菜鱼，吃完了鱼加点汤继续涮菜，重庆酸菜鱼的精髓所在酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆江湖菜的功臣菜肴，一阵风一样的吹遍了大江南北我来说一种酸菜鱼的做法，我吃过认为非常好吃的版本草鱼一条，鱼肉去骨切片鱼头鱼骨斩成段鱼肉加入盐、胡椒粉、糖、料酒、蛋清生粉腌制选择优质酸菜酸菜切片，泡姜切片，泡椒切断起锅烧油，吸入葱姜蒜和切好的酸... 阅读全文