那它除了可以作为菜食用以外，我们还可以用它来泡水喝，提神醒脑的作用也是非常有效的，当然夏天的凉饮加一些薄荷效果会更佳的，在选用之前最好是选择那些刚摘下来的比较新鲜的薄荷，这样口感也会比较好的。现在这个季节养殖一盆薄荷是非常好的事情，不仅有着清新的味道，就连在做菜的时候都可以用它来进行搭配，题主今天的问题是自己种的薄荷可以吃吗。
1、新鲜薄荷叶怎么吃？
新鲜薄荷叶怎么吃，还看具体情况。河南最多的吃法是凉调，第一个是凉调面条。和着大蒜一起蒜臼里捣碎成泥，放盐和香油兑成浇汁，浇到捞面条里，拌拌就是，菜都不要，或者凉面条、热面条，都用得上。喜欢重口味的，再另行放醋放辣椒，第二个是调凉菜。主要是卤肉酱肉一类荤菜，做法和调面条的浇汁一样，浇上去拌拌，醋和辣椒也是另行加入。
其实鲜薄荷叶我还喜欢另类吃法，第一是涮了吃，火锅涮菜吃法，直接的怼到热汤里，变色捞起，吃着很过瘾，跟涮荠菜一样，能够大口的吃。涮后锅里留有薄荷味，对火锅汤还有好处，让汤味多了清香，少了荤腻，第二是直接拌凉菜里，荤素不限。直接吃薄荷叶有着明显的凉爽感，还不像大蒜那样，吃着味冲，过后味更冲，薄荷叶吃了后嘴里没异味，尽管吃的时候味比较大。
2、自己种的盆栽薄荷，可以吃吗？
现在这个季节养殖一盆薄荷是非常好的事情，不仅有着清新的味道，就连在做菜的时候都可以用它来进行搭配，题主今天的问题是自己种的薄荷可以吃吗？下面和花花一起来看一下吧，薄荷很多人在做菜的时候都会选择使用一些用来搭配，就连鸡尾酒都可以用薄荷来装饰的，那显然是可以吃的，在这里花花要告诉大家不是所有的薄荷都可以吃的，薄荷的品种也是比较多的，像绿薄荷（荷兰薄荷）就可以用来烹饪和作为盘饰。
所以我们在选择吃自己种的薄荷之前，最好是上网查一下，自己的这个品种是不是可以用来食用的哦，那它除了可以作为菜食用以外，我们还可以用它来泡水喝，提神醒脑的作用也是非常有效的，当然夏天的凉饮加一些薄荷效果会更佳的，在选用之前最好是选择那些刚摘下来的比较新鲜的薄荷，这样口感也会比较好的。薄荷在养殖的时候最好是不要缺水，因为一旦缺水就会发现叶子发蔫了，这时候我们只要及时的去进行浇水，就会重新挺拔起来，另外尽量多晒一些太阳，放在阳台上养殖是最合适的哦。
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