河南胡辣汤的来源是怎样的,胡辣汤算是中国的特色小吃吗
我个人觉得胡辣汤最有名的还得数河南周口逍遥镇的胡辣汤。这在全国都很有名的，在大的商场都可以买到逍遥镇袋装的胡辣汤配料，严格来说胡辣汤是河南各市，县，镇的特色小吃，在我的老家也有胡辣汤，这是我从小就喜欢吃的，直到现在还是我的最爱，河南有那么多的市，县，每个地地方都有不同口味的胡辣汤。1、河南胡辣汤的来源是怎样的？据我所知，在河南胡辣汤有两大一小三个流派。一个是来源于周口逍遥镇的逍遥派胡辣汤，汤汁浓醇，辣劲较强，内以牛羊肉，豆筋，粉条，面筋...