泰州有什么好,如扬州烫干丝

泰州、扬州原属一家,泰州菜并没有自己独立的菜系,还是归属于淮扬菜系,泰州的烫干丝,煮干丝也是师承扬州。泰州所属的兴化市也有自己的烫干丝,而且也有自己的特色,扬州干丝主材是豆腐干子,兴化干丝是百叶为主材,兴化干丝有爵头,独具特色,上图为兴化干丝主材一一百叶扬州、兴化干丝各有特色,扬州干丝绵,爽口,兴化干丝有嚼劲,扬州干丝、兴化干丝都是很好的美食佳肴。1、泰州、扬州原属一家,泰州菜和扬州菜有什么共同点和区别,如扬州烫干丝,泰州煮干丝?泰州、...