包子店是怎么发面的,包子要蒸几分钟 作者：netqing 日期：2022-06-12 分类：作文 浏览：176次 评论：0条 包子店的发面方式跟家里的不同，一天的数量之多，得用高效率的方法，才能应付得了。我们就按上述的分类来说明包子要蒸多长时间才能熟，因为老面在保存期间产生乳酸菌，要是发面的时间过长，往往有种独特的酸味出现，所以不是包子店的首选，说到底，发面是有窍门的，外面的包子大致可分为3种发面方式。1、包子要蒸几分钟？包子要蒸几分钟？这个提法有点笼统，既然提出来这个问题，我顺着包子和蒸和时间来回答。包子按馅用料来分荤素两种，按面粉和面方法区分又分为发酵面包... 阅读全文