简单的来这就是青岛啤酒的渊源。青岛啤酒之所以出名，是德意志啤酒文化在胶东半岛的强行的生根发芽，底层发酵的艾尔型浑浊状啤酒，小麦啤酒，白啤酒，全麦啤酒，国内的啤酒生产商几乎是不生产的，这是包括青岛啤酒在内，中国所有啤酒行业的通病，即使现在的青岛啤酒加了大米，它的生产品质和基因仍旧和德意志啤酒有着千丝万缕的关系。
1、青岛的啤酒，真的有那么好喝吗？
基本各大国产品牌的都喝过一二，对于我来说，都是最多两瓶就晕乎了，最好是赶紧睡觉。不喝会馋，喝又喝不多，羡慕那些一顿饭可以喝三五瓶又很清醒的朋友！都说原浆好喝，但是我还是爱喝纯生或者经典，个人口味不一样，另外，喝青啤就来青岛喝，兼并的那些还是算了，不是一个档次！，
2、青岛啤酒为什么出名？
历史不能假设！青岛啤酒之所以出名，是德意志啤酒文化在胶东半岛的强行的生根发芽。有天时，更有地利！即使现在的青岛啤酒加了大米，它的生产品质和基因仍旧和德意志啤酒有着千丝万缕的关系，众所周知，德国是啤酒的宗主国。在历史风云的裹挟之下，当年德国人占领了胶东半岛，尽管德意志战车还被打败过，在占领的优越感之下，他势必会让自己的生活日常普及胶东半岛。
简单的来说，这就是青岛啤酒的渊源，尽管青岛啤酒不是中国最早的啤酒，但是在口碑传播上是后来者以实力居上。原因是山东大地上，要山有山，要水有水，要海有海，要河有河，物产上，即使四面屏蔽，也能自给自足，更重要的是什么东西都极其丰富，德国啤酒纯净法严谨的四样组成物质，在物产富饶的山东大地上都极其容易找到。崂山的水，大麦，小麦，啤酒花，酵母，
特别是水和大麦，小麦，都是中国大地上优质中的优质。那么话又说回来，德国啤酒不在胶东半岛上生根发芽，又在哪里生根发芽呢？当然，如果设想其他地区，也不是不可以，但更重要的一点是，历史不可能假设！好的生产方法，遇到了好的土地，自然而然的就会火花碰撞，激情孕育。所以说，一百多年以来，青岛啤酒之所以出名，源于啤酒宗主国德意志的生产基因，
品牌和生产方式正宗之下，青岛啤酒不是自带音响，而是的的确确，确确实实佩戴了德意志啤酒的光环。这一点是任谁也改变不了的！语境转换到当下，山东大地上还有一款特别出名的啤酒，他的生产方式和车间技术也是源自于德国，那就是泰山原浆，所有的生产程序和生产流程全部源自于德系啤酒，也是中国大地上目前最好的艾尔型啤酒。
从另外一点上来说，青岛啤酒之所以出名，他的拉格型啤酒风格几乎影响了中国当代所有的啤酒生产商，所以说，纵观整个中国大地，你喝到的99%以上的啤酒，都是工业拉格型啤酒。而底层发酵的艾尔型浑浊状啤酒，小麦啤酒，白啤酒，全麦啤酒，国内的啤酒生产商几乎是不生产的，目前的青岛啤酒比较并没有抓住这个机会，即使抓住了也是创新完了，比如说目前的青岛全麦啤酒。
味道也就一般般，青岛在原先的生产方式上加入了大米，但是为人所诟病。严格的来说，啤酒中加入了大米，玉米淀粉已经不再是啤酒，所以说中国当代的啤酒已经完全没有了以前的沙口的感觉。这是包括青岛啤酒在内，中国所有啤酒行业的通病，作为一名啤酒爱好者，老王呼吁，啤酒生产商应该静下心来做真正符合老百姓口味的啤酒，毕竟人生苦短，等待漫长。
3、青岛人喝不喝青岛啤酒？
青岛人当然喝青啤了，啤酒已经成为青岛当地的一种文化，而这啤酒文化的起源就是青啤，也只有在青岛才能喝到最正宗的青啤，青岛人喝啤酒很讲究，比如一厂最好，只供应青岛；二厂、五厂其次，供应省内；其他厂的才销往全国。一厂就是登州路56号，也就是德国人当年建的总厂，水是就地取用地下水，也可以理解为井水，并且有自己的过滤系统，因此一厂啤酒的味道和自来水酿制的有着本质区别，
有人说雪花销量全国第一，所以认为青啤不是最好，那可就错了。雪花销量第一是因为价格便宜，同类对标产品价格大概只有青啤的60%左右，走的是大众化路线，而青啤定位偏中高端一些，当然口感和味道跟青啤也是有较明显差距的。另外青啤销量有非常大一块没有计入统计，那就是扎啤！尤其一厂扎啤更是青岛人的最爱！老青岛人的夏天，一份报纸、一盘蛤喇、一扎青啤就可以安逸的度过一个下午，
青岛的4-10月份，大街小巷都能看到一个落一个的啤酒桶，社区街头随便走个几百米都能打到新鲜扎啤。青岛人喜欢用塑料袋打酒带回家喝，很多人更是天天都要喝，如果把青啤每年的扎啤销量换算成灌装，每年至少要增加上千万瓶的业绩。来青岛旅游的，几乎每个人都会品尝一下青岛啤酒，而且多半会去体验一下一年一度的国际啤酒节，
4、青岛啤酒发生了什么？最近喝过的还在喝吗？
青岛啤酒很正常的一个人员变动，樊伟18年5月份，升为总裁，1960年人，到今年满60岁，属于到退休年龄。青岛啤酒近二十余年，类似事情发生过好几次，依次梳理一下，1996年6月，彭作义加入青岛任总经理，搭挡董事长李桂荣，当时彭作义形容过青岛处境，前有狼，后有虎，中间一群小老鼠，随后展开了并购战。2000年荣获十大经济人物，01年7月31日，游泳时突发心脏病离世，在当时很轰动，年仅56岁，
同年，金志国以超70%得票，接任青岛总经理。这是从1975年，19岁即开始，以洗瓶工加入青岛的老青岛人，96年时担任青岛西安总经理，时至，除山东外，陕西是青岛啤酒排名第二的省份，金志国，后分别任总裁、董事长，在职期间，青岛年销量从251万吨提升到715万吨，销售收入从52.77亿提高到227.9亿元。
青岛也被认为，中国啤酒中唯一的国际品牌，12年6月28日，身体原因，突然离职，不知道有没有致敬彭作义的缘故，当时也是56岁。11年青岛啤酒副总裁严旭，突然离职，孙明波同年接替金志国，任董事长，黄克兴任总裁，1957年出生的孙明波于18年5月17日退体辞职，黄克兴接任董事长，樊伟任总裁，到今年满退体年龄，离开青岛。
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