因为平常很少吃到肉和鱼,所以宴席上的菜一上来就马上见底了,感觉抢着吃的味道非常好,总有吃不腻的感觉。不管哪家的红白喜事,都要吵着跟老爸去吃宴席,这样就可以吃到平常很少吃到的肉和鱼,每遇这些公认的大事,就需要请亲朋乡邻吃酒席,最开始参加酒席的时候,我还是跟着小帅一起入场的。
1、小时候吃的酒席感觉怎么样?
小时候是非常向往吃酒席的,因为作为出生于70年代末期,那时候农村条件都不怎么好,都只能勉强温饱。如果碰上年成不好,农作物粮食就欠收,那一整年的粮食就不够吃,怎么办呢?像遇到这种情况就会节衣缩食,家里经常煮一大锅稀饭加一点红薯和野菜在里面,就这样吃一天,虽然吃不饱,但也不会饿着,就算碰到年成好,粮食的收成可以,也只是吃个温饱。
像什么鱼呀肉啊,就很少吃得到,一般只有过年和农村的宴席上才能吃得到,所以小时候非常喜欢吃宴席。不管哪家的红白喜事,都要吵着跟老爸去吃宴席,这样就可以吃到平常很少吃到的肉和鱼,那时候农村的宴席一桌8个人,经常是一个大人带着一个小孩站在旁边,因为人多菜一上来秒光,如果动作慢一点就吃不到了。有很多大人为了让小孩和自己都能吃一点,就先把菜夹到准备好的碗里,然后再分给小孩子和自己吃,
因为平常很少吃到肉和鱼,所以宴席上的菜一上来就马上见底了,感觉抢着吃的味道非常好,总有吃不腻的感觉。还有过年的时候走亲戚,亲戚也会准备一大桌菜,那时候一桌菜中肯定会有一盘整条红烧鱼,意为年年有余,看着直流口水想吃。但这份红烧鱼称为看鱼,只能看不让吃,因为那时候条件不好,一般也就买一条鱼过年,不让吃是怕后面有客来没有鱼招待了,所以要过了正月十五后才能吃。
但如果亲戚说可以吃,就会把鱼折翻过来,这样就表示随便吃都可以,所以小时候最喜欢亲戚说这话,这样我就可以大口大口吃红烧鱼了,那种能吃到感觉真的非常爽。时过境迁,现在的生活条件好了,在吃农村宴席的时候,面对满桌的肉鱼,不再是上完菜就秒光见底了,甚至到宴席结束,有很多菜都没有动过筷子,再也没有小时候吃宴席上那种上菜秒光非常好吃的感觉了。
2、你吃过最寒酸的酒席,是什么样子的?
就是今年,我们村有一个孩子考上了211大学,母亲残疾,父亲有点智障,但是不是怎么严重,没钱上学村里几个长辈张罗给他办了升学宴,一共四个菜,一个花生米,一个拍黄瓜,一个炖鸡,一个炒鸡蛋,喝的是长辈们打的散酒,而且规定今天来吃饭的每人最少500块上不封顶,看个人能力有一个做生意的拿了一万块钱,大部分都是一千块钱,那酒喝的也香,菜吃的也香。
3、不出份子钱,但照样去吃酒席,你们身边有这样的人吗?
不随份子钱,还去吃喜酒的人,我就看到一个,然后,在内心迅速地把此人放入“绝交圈”。1、经过那是一个我们共同的女同事结婚,这个女同事平时跟我其实也没有什么深交。但是,我认识这个女同事的父亲,于是,我看女同事爸爸的面子去随礼200元,也参加了酒席。一同前去的,还有我和这个女同事共同的一个主管同事:小帅(姑且这么称呼他),
因为在酒席吃饭的全程,乃至于退场,小帅一直都坐在我的同桌,其实,也就是坐在我的对面。所以,我对于他的一举一动,都看的那是相当清楚,而且,最开始参加酒席的时候,我还是跟着小帅一起入场的。可以说,对于他在这个酒席上的一举一动,我都尽收眼底,从进入这个酒席,一直到最后散席。小帅都没有给女同事红包,从言谈可知,他也未曾通过微信给这个女同事发红包或者转账。
总而言之,他是没随份子钱,就吃了这个女同事一顿“喜酒霸王餐”,2、心情:震惊 恶心小帅平时给我的感觉也很不好。经常去老板那里打打小报告,但是身为主管的他,却特别喜欢占小便宜。有一回,一个办公室里淘汰了两套桌椅,我亲眼见到他马上就悄悄地安排一辆车,把桌椅都拉他自己家去了,总之,我对于这个人平时的小人行径就很看不惯。
但是,依然没想到他竟然会做出这种不随份子钱,就蹭喜酒喝的可耻行径,因为他的所作所为,已经超过我的认知了。我实在想不通,一个成年人,还是一个大老爷们,怎么能做出如此无耻,蹭吃蹭喝的丑事,3、过码:曾经参加过他家孩子满月的满月宴那么,这个人对于别人家的事情如此冷漠,是不是自己就从来不搞这些人情礼份呢?不是的!恰恰相反!小帅要孩子比较晚,他曾经在自己孩子满月的时候,办过一桌满月宴,当时还邀请了我。
尽管我平时就很讨厌小帅,也很鄙夷他的为人,但是那一次满月宴我还是去了,也随了份子钱,后来,我家有事的时候,小帅根本就没来。4、遇到这种损人,赶快在内心深处拉黑,不但要拉黑,还要扔进垃圾桶,在深深领教了两回小帅的无耻之后,我其实对其实抱着敬而远之的态度。但是,低头不见抬头见,见面的时候,也难免会打个哈哈。
4、在农村吃酒席,你觉得真的好吃吗?自己吃饱了吗?为什么?
现在农民是比以前生活条件好了些,但大部分家庭还未到富裕程度,挣钱还是不易,当然还得看地区经济发达程度,家庭成员结构和状况,成员中有多少挣钱的,挣多少,花钱的多少人,比如孩童学生,没有退休金失去劳动能力的老人,有没有大病号,人情往来是不是出资大,债务状况等多种因素。在农村生活虽然表面上看成本低,但相对于收入占比来说,就不好这样说了,而这种数据却未见过统计报告,却实实在在地反映农村经济状况,
有句成语叫量入为出,所以我们应该客观看待农民的经济状况。农村的好处是鸡犬相闻,人缘广,但这也带来缺点,就是人多口杂,议论纷纷,好面子,爱攀比。谁家房子建得气派,谁家有没有轿车,谁家轿车贵,谁家场面大等等,反倒是谁家孩子考什么好大学等正能量,只是热议一时而迅速冷却了,当下的农村,一般将婚丧嫁娶、孩子升学、动工建房等视为大事,有些地方还对生日很看重,各地区社情不一,无法在此一一列举。
而每遇这些公认的大事,就需要请亲朋乡邻吃酒席,视当地风俗,攀比心理,排场有大有小,但都耗资不菲。尽管各地民情不同,但不成文的共识是,上菜品种基本是八凉八炒四烧,最少也得二十个菜,还不包括汤类主食饮料烟酒甚或水果等,农村酒席一般分为以下几种,一是自家人为主做菜请人帮忙;二是买菜请厨师团队做菜,称为半包;三是厨师团队买菜做饭一起,称为全包。
风味基本按照各地口味,好吃不好吃个人看法,圆桌一桌人一般以十人为准,不象更早的八仙桌,正座只能坐八人,再有人坐就拥挤不便了,年纪较小的少年儿童不计。虽然菜品差不多,但品质就不一样了,加之烟酒的消耗数量和贵贱,所以花费总额不一,各家根据自身财力安排,总之花销不菲,当然农村酒席量大菜多,能满足客人吃饱。但也得看客人个人的口味、食欲、身体状况等,
国家一直重视“三农”,推出不少政策,如粮食补贴,新农村建设,开拓市场,增加农民收入,加强基层党组织建设,五保户,贫困家庭救助金等等。消灭贫困人口,成为国策,而人员的主要分布就在农村,而提倡农村移风易俗,大事俭办,成立红白理事会等方式方法,就是减轻农民负担,保住农民的钱袋子,等等措施,受到广大群众的积极响应和行动支持。
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