作者:netqing
日期:2022-06-24
分类:作文
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自己在家蒸包子,包子皮怎么才能做得特别软。今天刚巧蒸了一锅萝卜粉条包子,蒸出来白白胖胖,包子皮特别蓬松暄软,孩子一口气吃了两个还意犹未尽,这样蒸出来的包子皮才会暄软有弹性,怎么蒸包子可以保持菜色,一般指包子馅蔬菜颜色鲜艳,主要取决包子整体制作过程工艺的控制。1、包子要蒸几分钟?包子要蒸几分钟?这个提法有点笼统,既然提出来这个问题,我顺着包子和蒸和时间来回答。包子按馅用料来分荤素两种,按面粉和面方法区分又分为发酵面包子和水面团两种,按蒸法...
作者:netqing
日期:2022-06-12
分类:作文
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包子店的发面方式跟家里的不同,一天的数量之多,得用高效率的方法,才能应付得了。我们就按上述的分类来说明包子要蒸多长时间才能熟,因为老面在保存期间产生乳酸菌,要是发面的时间过长,往往有种独特的酸味出现,所以不是包子店的首选,说到底,发面是有窍门的,外面的包子大致可分为3种发面方式。1、包子要蒸几分钟?包子要蒸几分钟?这个提法有点笼统,既然提出来这个问题,我顺着包子和蒸和时间来回答。包子按馅用料来分荤素两种,按面粉和面方法区分又分为发酵面包...