如果你家里面有鸡汤的话,用鸡汤来煮方便面,那么这就是一碗豪华版的方便面。从小就在方便面堆长大的,对于如何煮好一碗方便面我有我的技巧,还是有不少人和我一样,是因为一种,情怀而吃方便面的,我偶尔会去买一两包方便面来煮着吃,不是因为忙,也不是因为其他什么原因。
1、如何煮好一碗方便面?
感谢邀请:我是百香,很开心和大家分享我的美食观点,喜欢的帮忙点个赞呗。从小就在方便面堆长大的,对于如何煮好一碗方便面我有我的技巧,最早方便面是以:只需要一杯开水就可以填饱肚子,方便面以其便宜、好吃、方便、保存时间长的特点迅速打开国内市场。因为只要冲开水等待几分钟就能吃上一晚热气腾腾的面,实在是省时又省力,
直到方便面被美团饿了么冲击的情况下,方便面还是有其不可取代的地位。其实我们越来越不需要依赖于方便面给我们带来便利,因为我们有美团,有饿了么快餐APP,但是,还是有不少人和我一样,是因为一种,情怀而吃方便面的,我偶尔会去买一两包方便面来煮着吃,不是因为忙,也不是因为其他什么原因。只是,怀念那种味道,因为我喜欢煮熟一点的方便面,味道更好。
当然,因为对于料包的一些顾虑,我大部分时候会不用料包,特别是油包,煮方便面的时候,我一般只会放自己家里的食用油,水烧开后放入面饼煮,煮到面开始发软的时候,我会放配料包调味料,但是我不会放完,一般会放1/3左右,毕竟我的口味不是很重,所以其实一般我们不需要放太多,毕竟里面基本上都是,味精类的,味精盐吃多了,肯定是对身体不好。
然后我会还会准备一个鸡蛋,还有一些醋,酱油,当然,还有我最喜欢吃的青菜,最好放应季的蔬菜,当然我也经常会放花菜,因为毕竟花菜抗氧化能力非常强。家里如果有肉的话,不怕麻烦你可以放少许的肉片,这样吃起来更好,如果你家里面有鸡汤的话,用鸡汤来煮方便面,那么这就是一碗豪华版的方便面。之前有人还,用一种夸张的手段来形容吃方便面的人才是有钱人,
方便面里面会放很多鲍鱼海参龙虾等。是的,有钱人不一定因为有钱而不吃方便面,只是说,方便面承载了我们一代人,对美食的渴望,所以即使生活条件和物质条件都比以前好了很多,但是我们还是很怀念那时候的味道,所以偶尔吃一包方便面来解解馋,其实方便面有,油炸和非油炸。只不过现在一般不会把非油炸的方便面称作方便面了,可以称作伊面,在很多地方也都有伊面的存在,比如麻辣烫,比如夜宵摊之类的,有经常光顾夜宵摊的朋友基本上都知道的,
2、美味的方便面,你会选择煮着吃、泡着吃还是炒着吃?
关于方便面,我一般会选择泡着吃。日常生活中,方便面会出现在不想做饭的时候,或者没办法做饭的时候,又或者就是想吃方便面的时候,方便面的主要成分有:方便面的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等,都是补充人体营养所必需的成分,伴随着全球化进程的加快和生活节奏的提高,方便面这一既能快速充饥,又富含营养的美味食品越来越受人们喜欢。
记得前些日子,看了金城武的喜欢你;里面那种方便面的讲究与我日常的开水倒进去等上五分钟的做法,深感世上还有如此这般的优秀做法,带着学习的心态,拿着我床边的方便面跟着电影里面的步骤一起尝试起来:水在100度沸腾却会挥发了面的香气面在三分钟煮透(100度沸水放入面饼,加盖3分钟拿出,倒出水,(可放在冰水中凉透))但将透未透时才最弹牙完美只存在一瞬间(1g色拉油)而数字可以帮助无限接近这个瞬间(倒油,调味包,葱花)美妙的不是巅峰(搅拌均匀)而是存在于巅峰之前怎么掌控他才是关键(凉一分钟,1分钟整八分满热水倒入并加盖)时间是面的敌人这一秒的面和下一秒的面(2分50秒开盖,3分整食用)根本就是完全不同的两碗跟着一起完成后,觉得这碗方便面赋予了灵魂;趁着时间没过赶紧试了一口,那味道既香又醇厚,面条弹牙爽滑;这两者搭配在一起就是神仙般的享受[赞]。
在那之后吃方便面的时候,我都会准备好秒表⏱️,掐着时间进行着神圣的仪式,注:1.方便面在高温烹调(超过120℃)中都会产生丙烯酰胺这种致癌物;2.方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂,但它只能减慢氧化速度,推迟酸败时间,并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸败后会破损营养成分,产生过氧脂质,并有哈喇味,
长期过量的过氧脂质进入人体后,对身体的重要酶系统有一定的破损作用,还会促使人早衰;3.泡面中的调味包须经过高温灭菌、真空包装,所以它里面的肉类本身所含的B族维生素、铁质,或是蔬菜所含的维生素C、维生素A,不是很多。以杯面为例,小杯有350卡,若是含调味包的大碗面,热量有500~600卡,容易导致发胖。
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