有没有超级简单的牛轧糖做法,牛轧糖好做吗

牛轧糖在家方便做嘛?如何做?很高兴回答您的问题。牛轧糖很好做，厨具主要是平底锅，牛轧糖在家做的话建议用棉花糖来做最简单了，用到的工具也很简单，可以放蔓越莓等做出不同口味的牛轧糖，以上就是我针对“有没有超级简单的牛轧糖做法，将牛轧糖放在金盘中整形，放置冰箱冷藏至略硬。

1、牛轧糖好做吗？

牛轧糖很好做，厨具主要是平底锅。【成品】牛扎糖600g【工具】不粘锅、硅胶刀、擀面杖、牛扎糖定型盒【原料】黄油30g、棉花糖200g、奶粉150g、坚果200g、糖纸若干张1⃣在不粘锅里放入黄油，用小火加热，使黄油融化，全程小火，避免黄油产生焦味；2⃣等黄油全部融化后，倒入适量棉花糖，混着黄油不停搅拌搅拌，让它们均匀混合；最好使用硅胶刀，不容易被棉花糖粘住，其他材质比较费力气，

3⃣等一颗颗的棉花糖完全融为一体，放入奶粉搅拌，慢慢地，就可以闻到奶香味散发出来了；4⃣倒入坚果，继续搅拌搅拌；花生仁是要放的，毕竟好寓意嘛，另外还可以放巴旦木、夏威夷果，做出来好看好吃，腰果、开心果也可以；5⃣将搅拌均匀的一大团牛轧糖，倒进定型盒中，盖上软膜，用擀面杖擀平，放进冷藏室；如果没有带纹路的定型盒，可以用浅口方形盒子，擀平之后，用筷子作尺子，用牙签在糖上画出直线，方便最后切糖。

2、牛轧糖在家方便做嘛？如何做？

牛轧糖在家方便做嘛?如何做?很高兴回答您的问题:牛轧糖在家做的话建议用棉花糖来做最简单了,用到的工具也很简单:不粘锅,铲子,一个有点深度的方盘或者圆盘,擀面杖，需要准备的材料有：黄油，棉花糖，奶粉，自己喜欢的各种干果仁或者水果仁，小饼干什么的都可以。具体步骤：第一步：化糖，先把黄油放进不粘锅化开，然后倒入棉花糖也化开，

第二步：混合干果，把自己准备好的各种干果仁水果仁都倒进去，充分混合，让糖分充分包裹在果仁上就可以了。第三步：压糖，把混和好的果仁糖倒入事先准备好的盘中，盘中事先撒上一层奶粉，倒入盘中后用擀面杖压紧压实，第四步：冻糖，切糖，把压实的果仁糖放冰箱冷藏一会，让其变硬，这样切的时候好切，冻硬以后的糖果拿出来切小块就可以了，为了方便储存的话也可以包上糖纸，这样小孩子会更喜欢。

看似很多步其实很简单的一个过程，主要注意两点就行了，锅一定要不粘锅，糖弄好以后一定要冻硬，其他放的东西根据自己喜欢的口味随便搭配就可以了，感谢阅读,希望我的回答可以帮助到您!我是@十四的美味人生,一位喜欢制作和分享各种美食的美食领域创作者,如果您也喜欢美食和制作美食,请关注@十四的美味人生!如果您也喜欢我的回答请:关注!点赞!转发!。

3、牛轧糖怎么做才好吃？

材料棉花糖200克、熟花生米200克、黄油50克、奶粉140克1.花生米放烤箱烤熟去皮后，把花生仁碾成大颗粒装待用，2.黄油先隔热水溶化后,倒入不粘锅里继续加热。3.倒入棉花糖一起加热溶化，4.棉花糖溶化和黄油拌均匀，倒入奶粉拌均匀（如果想做抹茶味，可以先把抹茶粉与奶粉拌匀）。5.继续翻拌均匀，6.离火，倒入花生碎慢慢搅拌均匀，用手摸时觉得干而不黏手就表示可以了。

4、牛轧糖在家怎么制作啊？

您好！我是团子，很高兴分享牛扎糖在家怎么制作？首先准备做棉花糖工具:刮板不粘锅不粘烤盘糖纸用料：白色棉花糖：300g无盐黄油：80g花生：300g牛奶：200g制作：步骤一：起锅开中火，把花生放入锅中加几滴橄榄油一起炒，炒熟后，用纸巾或者干净的布把花生包住，把花生上的油吸干净，步骤二：把花生的皮搓掉，装入盘中备用。

步骤三：用不粘锅，开小火，加入80g无盐黄油，加热至融化，步骤四：继续小火，加入300g棉花糖，搅拌均匀，让棉花糖全部融化。步骤五：关火，加入200g奶粉，迅速搅拌，步骤六：加入花生迅速搅匀，可以带一次性手套，抹点黄油，然后像揉面一样揉均匀，倒入不粘烤盘，用刮板弄整齐。步骤七：铺上一层保鲜膜，等待冷却，冷却后切块，

步骤八：包上美丽的糖果纸完成~~小贴示：1.炒花生时，最好是带皮炒，炒花生过程皮会焦一点，到时候把皮剥掉，面的花生肉就会好看点。2.融棉花糖的时侯，小火烧的时间越长，糖越硬，反之，糖越粘，看您喜欢哪一种，3.奶粉可以用全脂的，比较香，无糖的话，适合不太爱吃甜的，因为棉花糖已有甜度了，个人喜欢全脂的。4.除了加花生，还可以加杏仁或别的什么，特别好吃，

5、有没有超级简单的牛轧糖做法？

感谢邀答，我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在问答的第524个原创回答。“有没有超级简单的牛轧糖做法？”很高兴与友一起探讨这个问题！有！棉花糖版本的牛轧糖非常简单！熬糖版就比较复杂了，下面分享一个我常用的配方，希望对友有帮助！棉花糖版牛轧糖配料：棉花糖：300g黄油：50g奶粉：145g花生碎：270g简要步骤：1、黄油加热融化。

2、倒入棉花糖，小火加热，持续搅拌棉花糖至融化，3、加入奶粉，将棉花糖和奶粉混合均匀。4、加入花生碎混合均匀，5、将牛轧糖放在金盘中整形，放置冰箱冷藏至略硬。6、脱模以后切割成块即可，这款简单美味的“棉花糖版牛轧糖”就做好了，是不是soeasy呢？赶紧动手做起来吧！Tips：如果想吃巧克力味的，可以将15g奶粉换成15g可可粉。

还可以放蔓越莓等做出不同口味的牛轧糖，如果要降低牛轧糖甜度，可以用无糖奶粉、多加坚果、放一点盐来平衡甜味！以上就是我针对“有没有超级简单的牛轧糖做法？”分享的一款“棉花糖版牛轧糖”的做法，喜欢的小伙伴赶紧来拔草吧！纯手工作答，如果我的回答对伙伴们有帮助，欢迎点赞、转发分享和关注我来支持哟！期待再次沟通！。