现在正是采收金银花的季节，可为什么你采摘的金银花没有药效。现在菜市场都有卖金银花的，价格特别便宜，其实这些金银花是制药公司制金银花露后的药渣，基本没有有效成分了，要想使金银花拥有优良的品质、确保应有的药用保健价值，掌握采摘的时机、把握好晾晒、烘干的技巧十分重要。
1、金银花茶的制作是炒好还是蒸好？
金银花不管是入药还是制茶，都是利用金银花中所含的有效成分达到治疗或是保健的作用。而炒或是蒸，属于不同的炮制方法，方法不同，对金银花中成分影响不同，因此，功效也会发生相应的变化。金银花，功效为清热解毒，疏风散热，金银花常用的炮制方法有：①生用：夏初花苞还未放时采摘，阴干，直接入药。功效：疏散风热，清泄里热，
②炒炭：炒至微黄，炒后失去了透泄的功效，余有入血分，解毒凉血的功效，可治疗热毒血痢。③用蒸汽蒸馏法制露为金银花露，具有清热解暑的功效，用于暑热烦渴症，需要提醒的是，家中自行蒸制金银花，有效成分一部分随蒸气挥发掉，一部分回流到水中，水可用，而蒸后的金银花基本没有药效成分了。现在菜市场都有卖金银花的，价格特别便宜，其实这些金银花是制药公司制金银花露后的药渣，基本没有有效成分了，
2、在农村种植的金银花，什么时候采收？如何晾晒或烘干？
现在正是采收金银花的季节，可为什么你采摘的金银花没有药效？你采收的总是晒不好，不是变黑了，就是烂掉了？大家知道，金银花，也叫金花、银花之双花，既入中药，又可做茶，具有广泛的、重要的药用价值和保健作用，但是，只有在花针未开放之前才具有这些作用。采收金银花费工费时成本高，如果采摘后不能按照正确的方法去晒干或烘干，势必选成很大的浪费，
那么，金银花应该什么时候采收？怎样晒干、烘干呢？要想使金银花拥有优良的品质、确保应有的药用保健价值，掌握采摘的时机、把握好晾晒、烘干的技巧十分重要。下面简要介绍金银花采收时机和晾晒、烘干方法，供参考，一、金银花采收时机把握采收的时机是非常重要的。最适宜的采收时期是在花蕊还没有开放之前的一段时间，当金银花的花针上部已经膨大并且呈白色的时候，也就是“大白针期”时，这个时候采摘品质最佳，产量也是最高的，
上午采摘最好，如果下午采收，要注意晾晒防止采摘的金银花晚上变黑氧化。二、阳光晾晒方法要及时进行阳光晾晒，一定要做到当天采收的金银花当天晒干。采收后要及时将金银花摊撒在晒席上面，薄度以似露席非露席即可，如果阳光强烈可适当摊厚一些，防止花针被晒黑了。在花针达八成干以前是不能翻动的，未达八成干时如果翻动，就会使花针变黑品质下降，
三、烤房烘干方法如果种植面积较大，采收量较多，为了确保干品的质量，可以采取机械烘干的方法进行干燥加工，也可以使用烤房进行烘干。烤房的大小要因加工量而确定，五管两回式烘炉房，可在室内分层搭架，可搭10层左右，每层间距20公分左右，最底层距离火道40公分左右，每一层放置长1.5公分、宽60公分的金银花筐7~8个，每筐放入金银花3公斤，摊开厚度掌握在5公分左右。
烘烤时要控制好温度，前期温度控制在30到35℃烘两个小时，之后将温度升高到40℃左右时，金银花开始蒸岀大量水汽，这时就要打开烘房窗户以排出水气，待5个小时到10个小时后可将温度提升到45℃到50℃烘十个小时左右，等到大部分水分已被蒸发掉再将温度提高5℃达到55℃以使金银花快速干燥去除水分，这样进行烘烤十二个小时到二十个小时就可以烘干了。
乡音碎语:谢老师提问，以新乡地区封丘长寿之乡的黄德镇南于村，鲜采金银花加工特征回答的您的问题，鲜采金银花搬运到家，第一步进行质量把关分捡，按步就搬仔细检出所带叶子、白条、黄花，最后剩下一手青绿色金银花绿色花棒。第二步:分级分层装花(土法烘焙人炉，上架塔式烘干法)，以青鲜多汁水分大的放在下层刹青2个小时，在以上架上货换到下层，保持60度烘焙5/6小时，期间不翻动，烘焙成品青绿色行称\
3、鲜采金银花后怎么加工？
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