谢谢邀请，山上长的小竹笋，和什么菜一起炒好吃。如何自制泡椒小竹笋泡酸笋做法简单是竹笋的做法大全的常见菜，但怎么做泡酸笋最好吃，那我下面就跟大家简单的讲解一下，把竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可，对于笋这个名字，在山区，太熟悉了，也是山里人常吃的一道家常菜，每个地方吃的口味不同，但是做法也不一样，我们湖南竹笋炒腊肉，从山上釆回竹笋，去壳，清洗干净，切成薄片，倒入锅中，加水煮沸，捞出沥干水份，配菜，竹笋，250克，腊肉250克，大蒜，30克，朝天椒，两个，加调料油，料酒，精盐，八角，味精，适量，做出的竹笋炒腊肉，味道真的不错，是我们湖南一美味，你们可以按照我的方法，做一道自己可口的菜肴，。
1、小竹笋怎么泡？
如何自制泡椒小竹笋泡酸笋做法简单是竹笋的做法大全的常见菜，但怎么做泡酸笋最好吃，那我下面就跟大家简单的讲解一下：主料：竹笋辣椒辅料：嫩姜蒜花椒泡酸菜所需用料配方如下：：笋尖朝天椒嫩姜蒜泡酸菜白糖白醋八角草果香叶桂皮回香花椒，盐、味精适量制作方法：笋尖下沸水锅中煮约五分钟，捞出后用清水漂上，姜蒜切片；泡酸菜切碎；将八角、草果、香叶、桂皮、回香、花椒装布袋或无纤茶包袋中成香料包；笋尖捞出沥干水分斜切成片（片可切大切小），锅中放油烧至五成热，下姜、蒜、朝天椒粒。
2、小竹笋的制作做法？
竹笋炒肉的做法分享给你，1、竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。2、锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟，3、锅里放少许油，烧至4成热，把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白。4、把竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可，
3、山上长的小竹笋和什么菜一起炒好吃呢？
谢谢邀请，山上长的小竹笋，和什么菜一起炒好吃？对于笋这个名字，在山区，太熟悉了，也是山里人常吃的一道家常菜，每个地方吃的口味不同，但是做法也不一样，我们湖南竹笋炒腊肉，从山上釆回竹笋，去壳，清洗干净，切成薄片，倒入锅中，加水煮沸，捞出沥干水份，配菜，竹笋，250克，腊肉250克，大蒜，30克，朝天椒，两个，加调料油，料酒，精盐，八角，味精，适量，做出的竹笋炒腊肉，味道真的不错，是我们湖南一美味，你们可以按照我的方法，做一道自己可口的菜肴，。
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