辣椒一般都是育苗移栽，辣椒苗常出现三种情况，壮苗，徒长苗和老化苗。题主所问辣椒需不需要修枝，这里我理解为辣椒苗的整枝管理，以上简单介绍了一下辣椒苗的壮苗标准，高脚苗和僵化苗的症状，成因及防范措施，希望能够帮助到您，辣的辣椒苗茎杆干净通透，无毛刺，茎杆稍长；相反有刺，茎杆稍短就是不辣的辣椒苗。
1、辣椒苗需不需要修枝？
在农村，几乎是每家每户都会种植上一些辣椒。因为辣椒是非常好的配菜佐料，所以基本上是菜园子里的常见蔬菜，不过，虽然种植的多，但是村民们管理的却非常少。对于，辣椒的产量，仅仅依靠的是天干浇水，定植施肥，至于能不能获得丰收，就不管了，虽然，这里说的有些夸张，但是在农村其实是普遍存在的。我家菜园子年年种植辣椒，但是基本没有看到爸妈对辣椒苗的一些管理，偶尔有些枯枝败叶的，会顺手掰断丢了去，
其实，在辣椒种植中，想要获得高产，各种管理是非常多的。题主所问辣椒需不需要修枝，这里我理解为辣椒苗的整枝管理，辣椒是肯定需要进行整枝管理的，大家都知道辣椒苗在枝干上，特别能长一些叶芽。很多小叶芽后期对于辣椒高产只有坏处，没啥好处，所以在合适的时间必须清除，辣椒整枝有利于使植株光照好，光合作用强，也利于作物通风防病，也避免了过多的无效侧枝浪费养分。
在我们那里的辣椒，基本都是以本地小果型辣椒为主，所以适合多主枝整枝方式，一般在辣椒树结了门椒以后，才开始初步整枝。这时候的整枝重点是，将门椒下主枝杆上的小叶芽全部清理掉，门椒以上还不急整枝，当辣椒四门椒坐果以后，就可以进行整枝。这时候就需要在辣椒一级侧枝里面找5-6个粗壮的侧枝，每个一级侧枝上，再保留1-2个二级侧枝，
2、辣椒育苗中，怎样预防高脚苗和僵化苗现象？
辣椒是我们常吃的蔬菜，其实辣椒应该是甜椒和辣椒的统称，颜色也有很多种，红，黄，绿，白等，可作调味料，可做配菜，可熟食，可生吃，可晒干，可磨粉，可制酱等。辣椒一般都是育苗移栽，辣椒苗常出现三种情况，壮苗，徒长苗和老化苗，分别来介绍一下三种苗子的外部特征。一，壮苗辣椒育苗出圃的壮苗，从外部看，应该是根粗，根多，根白，茎秆粗短，用手试一下，有韧性，子叶不脱落而且有绿色，真叶多，大，绿，厚，整个植株看起来紧凑而不矮小，一副壮实肯长的样子，没有任何的病虫害，没有病斑，没有任何伤痕，早熟的辣椒品种在顶部能看到很小的花芽，这是一棵正常的辣椒壮苗，
二，徒长苗如果发现辣椒幼苗的根少，茎秆细弱，节间长，子叶已经脱落了，真叶大但薄如纸片，叶色很淡，叶梗较长，整个植株看起来瘦瘦长长的，叶片稀稀疏疏的，一副不紧凑，弱不禁风的样子，这就是一棵徒长苗，也叫高脚苗。三，老化苗还有一种情况，那就是这棵辣椒幼苗根系已经老化，白根很少，几乎都是淡黄色或暗褐色根，新根少而短，茎秆细但却硬，韧性小，节间短，叶片小并且厚，颜色呈暗绿，比较硬，脆，一叠就很容易折断，没有韧性，整个植株从外观看起来，老气横秋的，僵化不爱长的样子，这就是老化苗，也叫僵化苗，
四，造成的原因造成辣椒幼苗异常的原因，主要是温度，湿度，光照，肥料，虫害等原因造成的。1，辣椒育苗期间，幼苗具有三片以上真叶时能在5℃以上不受冷害，在25℃以上时，生长快但非常瘦弱，必须要降到20℃左右，这样就可以保持幼苗的缓慢生长，叶片肥大，2，辣椒是喜光植物，在幼苗期一定要有良好的光照，这是培育壮苗的必要条件。
光照充足，辣椒幼苗的节间短，茎秆粗壮，叶片厚，色绿，根发达，苗壮，反之则节间长，叶薄色浅，根不发达，苗瘦苗弱。3，辣椒比较耐旱，幼苗期需水量很少，如果苗床水分过多，土壤就缺氧，辣椒幼苗的根就发育不良，苗子就会生长弱，细，4，辣椒幼苗期生长量小，需肥量少，如果氮肥过量，磷肥不足，幼苗就会很容易徒长，发育不良。
5，辣椒如果在幼苗期得了病毒病，那整个幼苗就矮小，叶厚，叶黄，生长不良，呈现僵化现象，五，防治方法调节温度，合理肥水，增加光照，适时假植，通风炼苗，预防病虫。特别是在辣椒幼苗有两片叶子平展到真叶破心期间，是最容易徒长的时期，此期一定要注意严格控温控水，以上简单介绍了一下辣椒苗的壮苗标准，高脚苗和僵化苗的症状，成因及防范措施，希望能够帮助到您。
3、买辣椒苗的时候，如何分辨辣与不辣？
这个问题我知道，现在正是种植辣椒的季节，辣椒苗等其他蔬菜苗在基层的农贸市场里都有销售，如何区别辣椒苗辣不辣，方法如下：1.辨别辣椒苗的叶子。叶尖，皮薄就是线辣椒，这样的辣椒一般都比较辣，如图一所示。延伸出来的朝天椒，小米椒等都是一样的辨认方法，相反叶面呈微圆，叶面肉厚这样的辣椒俗称“菜辣椒”，这样的辣椒就不辣。
如图2所示2.辨别茎杆，辣的辣椒苗茎杆干净通透，无毛刺，茎杆稍长；相反有刺，茎杆稍短就是不辣的辣椒苗。3.卖苗的人会告诉你或者有意区分，细心的小伙伴有没有发现图1和图2的辣椒苗分别不同颜色的东西捆绑。实在不知道如何区分，问一下问题就解决了，最后友情提示，种植辣椒苗最佳时间是下午，最好是傍晚种植，浇定根水更容易成活。
4、如何让辣椒苗长得快？
植物生长速度的快慢主要由光照强度、温度、水分供应和养分积累来决定，当然，土壤的酸碱度以及土壤的板结情况和病虫害情况也会对植物的生长速度产生一定的影响。但主要影响植物生长速度的就是光照、温度、水分和营养积累，要想使辣椒长得比较快，必须做好以下工作。一、提供合适的光照时长辣椒比较喜光，不太耐荫蔽的环境，因此，应该给辣椒苗提供比较充足的光照条件。
一般情况下，在辣椒苗的整个生长期间，每天平均光照应该在5小时以上，如果平均光照时长低于5小时，那么，其生长速度就会放缓。二、提供合适的温度环境辣椒喜温暖的气候环境，尤其是在幼苗期，是不耐低温的，一般情况下，辣椒的生长适温在15-34度之间。如果高于或低于这个温度区间都会影响辣椒苗的正常生长，因此，要想使辣椒面长得快，就必须给辣椒苗创造一个合适的温度环境。
三、水分供应适度辣椒是一种既怕旱又怕涝的作物，因此，适度的水分供应对于辣椒苗的正常生长非常重要。依据经验，种植辣椒一定要掌握好“见干见湿”的原则，意思是时刻保持地面略微湿润即可，切不可过干或过湿。四、足够的养分供应辣椒喜肥，又不耐肥，因此，一定把握好“少施勤施”的原则，也就是说每次少施一些肥，多施几次肥就行。
依据经验，施用麦秸、稻草沤制的“草粪”非常有利于辣椒苗的生长，因此，可沤制一些草粪用于辣椒的栽植，如果没有草粪，可施用一下复合肥，但是，一定要遵循施肥原则进行施肥，否则，辣椒苗不但不会快速生长，而且，还有可能被“烧死”。一般情况下，只要做好以上四项工作，就能够使辣椒苗长得又快又好，不过，该松土时还要松土，以免因土壤板结而影响了根系的呼吸，从而延缓生长速度；同时，该除草时一定要除草，以免杂草与辣椒苗争夺养分和水分。
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