金华酥饼从小吃到大，从小作坊酥饼到品牌的酥饼吃过无数，妈妈也曾经做过酥饼，但是个人最喜欢的还是黄家春莲酥饼。市面上很多酥饼，都是机械化生产的，这样的酥饼完全没有以前吃到的味道，酥饼个头也适当的缩小，满足现代人少吃多餐的饮食习惯，曾经我买了带去给同事吃，发现有些外省的同事喜欢吃甜的酥饼，不喜欢吃传统的梅菜肉咸酥饼。
1、金华酥饼哪个地方做的好吃？
金华酥饼从小吃到大，从小作坊酥饼到品牌的酥饼吃过无数，妈妈也曾经做过酥饼，但是个人最喜欢的还是黄家春莲酥饼。个人觉得酥饼好吃的关键在于：色香味，两面金黄，入口酥脆，同时外皮不能太厚，且要层层分明，趁热吃的时候，里面的肥肉是酥而不腻的。目前市面上很多酥饼，都是机械化生产的，这样的酥饼完全没有以前吃到的味道，
曾经买了一包网上的网红小酥饼，皮厚馅少不说，也没啥味道，难以下咽。所以我在外地基本不买酥饼，只有回金华才买，个人认为黄家春莲好吃的原因：1.改良新增了多种口味的酥饼。有海苔味，核桃味，红糖味，火腿味等，贴近年轻人口味，酥饼个头也适当的缩小，满足现代人少吃多餐的饮食习惯。曾经我买了带去给同事吃，发现有些外省的同事喜欢吃甜的酥饼，不喜欢吃传统的梅菜肉咸酥饼，
2、你小时候的金华是什么样？
我是一个土生土长的金华人，出生于80年代末90年代初，正是金华开始发展的年代。我的小时候，金华是怎么样的？让我好好回忆一下，我也是一个农村孩子，5岁跟着父母来到金华。对于金华最直观的印象就是当时巨大的人民广场，当时人民广场还是一个足球场，会有一些单位在那里举办运动会或者比赛，到了冬天，就会办一些集市，非常热闹，
我妈妈就会带着我坐在那个台阶上，当时心里只有一个想法：金华真的好大呀，真的好大呀。当时是这样的，那个台阶，几乎伴随着我整个童年，而现在的人民广场，已经变成这个样子在我小时候，八一北街，兰溪门附近就是最热闹最繁华的地方。而给我漫长童年影响最深的就是2000年，八一北街第二次拓宽，拆除建行大楼，当是心想，这么一栋高楼大厦，为什么拆掉啊，多可惜啊。
而现在，这里早已经高楼林立，商场众多了，而现在，八一北街更是繁华。小时候，我家就住在现在四中附近，当时还有天桥和轨道，现在也都没有了，小时候和同学放学后在铁道和天桥附近玩耍，那也是一种乐事，当时这么多人经过铁轨的场景，现在和未来肯定也再也看不到了！还有很多让我想不到的童年变化。我至今还想不到，这20年间，金华城会有如此巨变。
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