除过历史和秀丽的风景，汉中的美食也给人留下深刻印象。浆水面，汉中的传统风味小吃，汉中的浆水面味酸，辣，清香，别具一格，深受当地人的喜爱，汉中因汉水而得名，是陕西南部的一个历史悠久风景如画的城市，汉中有“天府之国”、“西北小江南”等称号，热面皮，说到汉中美食，热面皮一定少不了，它是汉中有名的小吃，起始于秦汉时期。
1、最想念汉中老家的什么美食？
一方水土养一方人，无论我们走到哪里，时间久了，总会想念家乡的一草一木，家乡的气息和味道。对于我们汉中的人来说，出门久了，总是会怀念家里的面皮菜豆腐、浆水擀面、还有过年才腌制的腊肉，想想都口水直流，谁让我们就好那一口呢？每逢回到家乡的时候，下车第一件事情就是冲向面皮摊摊过个瘾，一：面皮菜豆腐二：浆水面有妈的地方就有家，一声妈，我想吃浆水面，稍一会儿，一碗香气四溢的浆水面便端上桌，一口酸爽的面条入口，瞬间幸福感爆棚。
2、去汉中一定要吃的小吃有哪些？
汉中因汉水而得名，是陕西南部的一个历史悠久风景如画的城市，汉中有“天府之国”、“西北小江南”等称号，除过历史和秀丽的风景，汉中的美食也给人留下深刻印象。热面皮，说到汉中美食，热面皮一定少不了，它是汉中有名的小吃，起始于秦汉时期，其原料是将大米磨成的米浆，上笼蒸成薄皮儿，蒸好后切成条状，再根据个人口味进行调制，吃的时候配上豆芽菜等，吃起来口感软糯，香辣适口。
菜豆腐，汉中的四大小吃之一，吃菜豆腐的时候得配着小菜，吃到嘴里豆腐绵甜，汤粥酸香，小菜麻辣，令人回味，粉皮子，又称“片皮”，它的原料是蕨根粉。红薯淀粉和土豆淀粉，粉皮子的吃法以凉拌为主，色泽鲜亮，入口更是咸，酸、辣、香、冲俱全，爽口筋道，汉中梆梆面，因多是挑担上市，敲梆叫卖而得名“梆梆面”。面醒好后用擀杖擀成极薄面片，再切成韭菜叶宽的面条，下锅里煮熟，调好汤汁，吃起来酸辣鲜香，
浆水面，汉中的传统风味小吃，汉中的浆水面味酸，辣，清香，别具一格，深受当地人的喜爱。做好的浆水面看上去红白黄相间，入口更是酸辣清香，回味无穷，并具有开胃之功效，略阳罐罐茶，是汉中略阳县的一道传统茶点，有水泡茶、油炒茶、面罐茶等种类，其中以“面罐茶”最为有名，当地人多以此为早点食用，提神暖胃，爽口宜人。
3、汉中有什么特色美食？
传说清末八国联军攻破津京，慈禧太后携光绪帝逃到西安避难，地方官曾将此馍作贡品进陈御用。汉中热面皮汉中热米皮，在汉中当地称\
位于秦岭之南，汉水之滨的汉中，我们熟知的特色美食有汉中面皮、菜豆腐、浆水面、红豆腐、宁强核桃馍、宁强王婆麻辣鸡、黄酒、罐罐茶、西乡牛肉干等，今天就为大家介绍一些汉中的特色美食小吃，供大家参考，核桃馍核桃馍是宁强县的著名风味小吃，小如瓷盖，色泽金黄，香味浓郁，油酥可口，耐储存，放置数日也不变色味。据说王家核桃馍已有百余年历史。
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