在开封，重返宋代古城，吃千年传统小吃开封小宋城位于古城开封大梁路西段，由原“东京艺术中心”改造而成。开封小笼包开封小笼灌汤包已有百年历史，是开封地区汉族传统名吃，开封花生开封花生是开封的名优产品，它始于明万历年间，至今已有300多年的历史，羊肉炕馍羊肉炕馍简介羊肉炕馍是开封著名小吃之一，是很多吃货们最最爱吃的开封小吃之一。
1、开封哪里的小吃好吃？
外地人来开封游玩，建议还是寻些地理位置便利，吃喝玩乐集中的商业街更省心。以下是我前几个月写的一篇，推荐给大家吧！在开封，重返宋代古城，吃千年传统小吃开封小宋城位于古城开封大梁路西段，由原“东京艺术中心”改造而成，整个改造建筑面积约5万平方米，其中特色民俗小吃街就占2万平方米，拥有大小店铺和摊位100多个，展现了开封的饮食文化。
走进小宋城，一顺儿的大宋古建筑风格，雕梁画栋的，长条凳、四方桌、官帽椅、八仙桌......小宋城里的小吃街处于一二层的营业区内，果然跟外面的“妖艳货色”不一样，小宋城的小吃街是一个让人进去就会兴奋的地方。这里汇聚了流传千年的上百种开封传统小吃，有鹿家包子、山西刀削面、邢家锅贴、齐氏大刀面、罗记炒凉粉、无腮黄焖鱼、王记鸡血汤、沙家品味来牛肉、老庞家桶子鸡等，
让外地朋友尝试开封本土味道后，专属他们当地的食物也不能少。成都三大炮、一根面、湖北热干面、北京麻辣香锅、上海生煎包子，台湾御用美人面、海鲜面、臭豆腐，同福记炒海盘、盱眙小龙虾，昆虫宴的炸蝎子、炸蜈蚣......一系列的百味小吃，尽情享用特色名吃的同时还可以欣赏来自民间艺术家的精彩表演，相声、二胡、豫剧“灯火阑干时，香味正诱人”，徜徉其中，让人仿佛步入历史画卷，一日梦回千年。
台上戏曲悠扬，台下人气正旺，叫卖声、锅碗瓢勺的碰击声、顾客的欢笑声、惊奇声、称赞声此起彼伏，萦萦于耳。这边呼朋唤友，谈兴正浓；那边推杯换盏，恰逢微醺；几份小吃，几盅小酒，或三五知己，或几世同堂，共同在这太平盛世中欣赏着身边上演的一幕幕历史大戏，共同体验着这千年前的大宋景象，人间美意岂不是尽享于此？小宋城不止是宋代古城的缩影，更有现代都市的生活展现，东部一、二、三层和西部四、五层，有现代化的时尚酒吧、温泉酒店、现代KTV、豪华影城等，让你一步走进小宋城，步步穿越时间空间，
2、开封名小吃有哪些好的推荐？
1、桶子鸡。从下了火车开始，就发现开封市内街道两旁桶子鸡三个字的出现率极其高，这也成了我来到开封第一个看到的美食，桶子鸡系开封特产名菜，它选用当地的优质筠母鸡，采用百年老汤煨制而成。桶子鸡体形浑圆完美，色泽鹅黄，油润光亮，食之肥而不腻，咸香嫩脆，略透荷香，成为开封酒会宴席上必备名菜，色泽金黄，肥而不腻，鲜嫩脆香。
不少门店还提供塑封外带，2、炒凉粉炒凉粉是开封人喜食的一种风味小吃，把粉芡配水打成稀糊，入沸水成熟糊晾凉，即为凉粉。炒凉粉就是以凉粉为主料，加入少量的油，把凉粉放入平底锅内，然后佐以豆酱、葱、姜，用锅盖盖住闷少许，炒好的凉粉热香鲜嫩，焦而不糊。一层粘在锅底的锅巴，薄如纸，覆盖在炒凉粉的表面，据当地人说，这才是炒凉粉的精髓之处，凉粉的软糯搭配薄酥酥的锅巴底，那才是最完美的口感，
3、鸡血汤鸡血汤是开封本地的特色美食。相传，宋仁宗因操劳过度茶饭不思，一位家住开封宋门里的大臣闻听，便献上一个从云游道士手中获得的鸡血汤秘方：以鸡骨及数十种中药材秘制熬汤，配以鸡血、鸡杂等原料，仁宗皇帝品尝后胃口大开，将其列为御膳。经过一段时间的食用，仁宗皇帝的食欲大增，慢性胃病逐步康复，遂赐名“宋门里鸡血汤”，
来开封旅游不品尝一下糖醋软溜鱼焙面，那是一件非常遗憾的一件事。糖醋软溜鱼焙面是由糖醋熘鱼和焙面两道名菜配制而成，是开封的传统依然佳肴之一，久负盛名。焙面也称龙须面，据《如梦录》记载：当时制作\
最开始看到这三个字的时候，我本来是拒绝的，但是听了上面的典故，又忍不住要尝一尝，主料丰富，以熟鸡血、熟鸡肠、熟鸡肝为主，经过熬煮，汤醇味美、酸辣可口、鸡血软韧、鸡肝香糯，庆幸自己的新鲜尝试，才没有错过如此美妙的味道。4、鲤鱼焙面鲤鱼焙面是“糖醋软溜鱼焙面”的简称，它是河南开封当地一道著名的汉族传统名菜，也是“豫菜十大名菜之一”。
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