我是洛阳人，洛阳十大小吃，这个嘛，也没有注意过有小吃评比。洛阳的各种“汤馆”，牛、羊、驴、豆腐、丸子汤大小汤馆有1000多家，这个当属洛阳第一名小吃；2、洛阳水席，中国历史名宴之一，流行一千多年；3、三皮一线，即，（牛肉水煎包）洛阳的小吃品种一点也不天津武汉少。
1、求推荐好吃的洛阳小吃？
我是洛阳人，洛阳十大小吃，这个嘛，也没有注意过有小吃评比。那就把我认为店铺最多、生意好的写下来吧，先说一日三餐中的吧。1、洛阳的各种“汤馆”，牛、羊、驴、豆腐、丸子汤大小汤馆有1000多家，这个当属洛阳第一名小吃；2、洛阳水席，中国历史名宴之一，流行一千多年；3、三皮一线，即:米皮、凉皮、擀面皮、米线，配个“肉夹馍 海碧汽水”，女人和学生们的最爱；4、烤面筋，五元六串(小的五元八串)，这个不需要店铺，一个小推车即可，好吃、便宜、实惠；5、烧烤涮锅，三月至十月，洛阳的夜生活主要以“烧烤涮锅啤酒”统领；6、糊渡面、浆面条，这个是洛阳特色，好吃的店铺大都在老城区与瀍河区；7、锅贴，已西工区的“小街锅贴”最有名，店铺不多；8、烩面，以老城瀍河的“滋补烩面”比较有名，洛阳的烩面多是牛肉的；9、刀削面、油泼面、担担面、热干面等，这些虽然是外地来的，但是挺符合洛阳人口味，都卖的开，生意都挺不错；10、早上的胡辣汤、豆腐脑、包子、稀饭、油条也是一大亮点，店铺挺多，生意挺好，
2、要去河南洛阳出差，请问洛阳有啥美食？无论是小吃还是大餐都可？
冲哥啥时候来？年前还是年后？年前没戏了，我还在外地，阴历28可能才能回家。年后要来的话来找我，我带你去吃，蔡澜先生说潮汕是美食的孤岛，其实这句话对洛阳来说也同样适用。洛阳是一个移民城市，50年代的时候，洛阳的大厂矿都是全国各地来工人支援建设，所以洛阳的饮食多元化特别明显，我家也是苏州过去的知青，虽然在洛阳出生长大，但是口味还是偏南方。
（牛肉汤）（臭杂肝）来洛阳先喝汤，洛阳本地的几个大拿很牛掰的，恒教授，老胡，唐伯虎风神几个都是汤神吃仙，洛阳2000多家餐馆哪些家好喝这几位大神摸的门儿清。早上牛肉汤，羊肉汤，驴肉汤，豆腐汤，敢尝试的话可以去尝尝臭杂肝，中午吃个水席，晚上去塔西吃烧烤去，宵夜喝点丸子汤。（羊肉汤）（驴肉汤）其实洛阳的汤都分流派的，
牛肉汤老城瀍河的最好，可以喝甜汤，回民经营诚信有保证。绝对不给你掺假，全是大骨头熬出来的汤，羊肉汤分韩城，白沙，各有千秋。（胡辣汤配小笼包）另外洛阳的胡辣汤也不能错过，本地的胡辣汤经过改良，没有那么冲那么辣，但是胡椒非常香，而且价格便宜。早上来一碗胡辣汤，再来个肉合，吃起来真心舒服，（牛肉水煎包）洛阳的小吃品种一点也不天津武汉少。
各种水煎包，鸡蛋灌饼，油饼，肉合，菜合层出不穷，吃不惯胡辣汤，还有油茶跟豆腐脑，总归不带重样的。（浆面条）洛阳本地的面条主要有浆面条和糊涂面，你北京的能喝的碗豆汁儿绝对吃得了浆面条，因为他就是用豆汁儿下的，洛阳本地叫酸浆。糊涂面比较朴实，稠乎乎的，特别养胃，（单做水席）水席当然不可不尝。洛阳水系的最高水平都在老城和瀍河，
虽然水席是大席，但人少的话可以单做，如几个人去吃，连汤肉片一定不能少，牡丹燕菜必须要有，其他还有假海参，熬货，焦炸丸子什么的看着点就行，都比较有特色。（小街锅贴）百货楼后面的小街锅贴也要吃一吃，洛阳的锅贴非常实惠，我现在在昆山昆山当地的四海游龙，8块钱5个锅贴。洛阳10块钱能买15个，而且每个都有四海游龙三个大，
锅贴底层焦香酥脆，上层外皮韧性十足。肉馅还带着汤汁，吃起来特别爽，（清真的牛肉米线）如果你喝烦了汤，可以吃一下洛阳当地的米线。我家附近有一家石家米线，老板有点叼但是米线的确不错，纯牛肉汤的，绝对不像别的地方给你拿开水兑添加剂糊弄，（顾县肉合）（新安县烫面角）另外说起来小吃的话，顾县肉合，新安县烫面角，孟津不翻，白鹤套肠，本地改良过的米皮擀面皮和肉夹馍，洛宁蒸肉，涮牛肚，夹马营烧鸡兔肉…这些小吃都分布在洛阳的大街小巷，等待着你来发掘。
（夹马营烧鸡兔肉）洛阳的各色小吃中，我唯一不推荐的就是不翻汤，不翻汤是标准的墙壁开花墙外香，在外地的名气远大于洛阳的牛肉汤，羊肉汤跟驴肉汤。但实际上他根本就没什么东西，无非就是一碗酸辣汤而已，吹得怪大，实际上洛阳人都不买他的账，（塔西烧烤）洛阳的烧烤也非常有特色，塔西和马坡是两大聚集点，因为都是回民，所以不担心牛羊有什么问题。
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