这些元素构成了独有的香港美食文化。香港的美食远远不止这些，而且我发现很多令人难忘的美食，往往都是一些看起来平凡的小店，有去香港游玩的朋友可以用心留意，你会发现更多美食，毕竟美食的定义很广泛，你认为美味独特，值得品尝就够了，如果提及香港，那么当地的美食一定是会值得一提的。
1、香港有什么美食？
可能谈不上惊艳，但有几家香港小吃是本地吃货带去的，值得一试。潮兴鱼蛋粉店看到店名，如果以为我会介绍鱼蛋粉，那就错了，虽然店家以手打野生鱼的鱼蛋粉为特色，但他们家的牛坑腩面才是一绝，比那个永远都在排队的“九记”更好吃。湾仔潮兴鱼蛋粉店潮兴已经营了二十多年，也是人气挺旺的小食店，坑腩面39元一碗了，
牛坑腩取自牛前胸的肋骨处，肉上连着少量的脂肪和软组织，是牛身上的精品部位。不肥不瘦，肉味比一般牛腩更浓郁，口感十分软嫩松口，澳洲牛奶公司虽然是网红店，但本地人也买账。尽管名字叫“公司”，其实就是一家提供炖奶、牛油多士、杏汁炖蛋、炒蛋多士、火腿通心粉等西式简餐的小店，价格非常大众化，一份牛油方包、煎双蛋、通心粉加咖啡茶的套餐还不到HK$40元。
加了牛奶的蛋汁，滑嫩至极，份量足到发腻，那两片浸了奶油的烤吐司也是松、脆、软到没商量。小店出品不一般，所以不仅要排队，还要被服务生催着快吃，地址：香港佐敦白加士街47号，人和豆品厂铜锣湾鹅颈桥附近“人和豆品厂”，十几元的豆浆、豆腐、豆花等街坊小店。之所以敢叫“厂”，因为它背后是豆品制作厂，在九龙的工场和老店不仅制作新鲜豆品，还古法酿制豆腐乳，所以出来的东西都是材质新鲜优良的。
人和豆品的豆花软滑细致，一到嘴里就滑下肚中，豆花带着淡淡的豆香与微微的甜味滑过舌尖与喉咙，瞬间温暖了胃，甜甜的豆花搭上外焦里嫩的煎酿豆腐，甜咸、滑润的口感正好。兰芳园兰芳园的丝袜奶茶如雷贯耳，但答主推崇的却是他们家的捞丁（拌面），一份肉扒捞丁加奶茶或咖啡HK$54元，葱姜鸡排炸得非常酥口，捞面也十分够味，再搭配顺滑醇厚的奶茶，才是“对”的一餐，
2、香港美食在哪里？
香港有名美食街，不好吃的店都呆不下去福荣街，这是一条香港有名的食街，有人说来深水埗扫街肯定是从福荣街开吃。要是第一次来福荣街，少不了要先试试那些被人熟知的美食店了，刘森记麵家1956年起便在深水埗以大牌档形式起家，一直做到入舖，由父子二代经营，将近60年的老店啦。手做竹昇麵是刘森记的招牌，除了招牌，餐桌上的醃萝卜同样受欢迎，食客点评：爽、脆、香，不可不试！地址：深水埗褔荣街80号地舖维记咖啡粉麵深水埗名店之一，以猪肝面打响名堂，猪肝份量十足，质感爽口，带少许姜味，喜欢吃内藏的吃货没理由不试试！咖咉西多士也是镇店之宝，面包中间夹住香香甜甜的咖央酱，有点像香煎面包，吃起来蛋味重。
地址：深水埗福荣街62号及66号地下甜入心是一家以椰皇甜品出名的小型甜品店，店内设有自助巧克力喷泉和免费的冰冻英国淡果茶，还提供不少道具供食客拍照，颇有心思，椰皇子系列以香滑清甜的椰青啫喱配椰汁为主，而配料可以选焦糖布甸、鲜果甚至榴槤！价钱也比较大众化。榴莲飘香椰皇子，整个椰子里有一块块榴莲果肉，还有西柚粒、西米等粒状的配料，口感挺丰富的，蛋白滑、榴莲软、椰汁鲜甜几种口味搭配得也不错，
地址：深水埗福荣街57号文昌阁地下B添好运点心专门店屡获殊荣的星级餐厅，点心现点现蒸，肠粉现点现拉。很多人到店必点酥皮焗叉烧包、布拉肠粉和古法糯米鸡等，地址：深水埗福荣街9-11号地舖标叔叔小食店街头小食店，主打串烧，即叫即烧，有超过20多款食物选择，另有烧卖、肠粉和炒面供应。地址：深水埗福荣街90号A泰潮香港米其林指南推荐店之一，
3、去香港一定不能错过哪些美食？
外出旅游，必不可少的，就是吃喝玩乐，吃当然是排在第一位的。经常在电视及电影里看到跟香港有关的片子，都是看得格外认真，当然，能让我如此专注的除了他们的剧情，还有他们独特的美食，而香港有哪些不能错过的美食呢：壹碟给大家介绍一些我认为比较具有特色的美食吧！1、添好运这家店可是有着米其林一星的荣誉，大厨的地位可谓牛逼哄哄啊。
这家店主打点心，“即叫即蒸”，各种点心，好吃又不贵，物美价廉，因为都是现做的，所以味道极其鲜美且正宗，有香甜可口的叉烧包；浓郁荷叶香的糯米鸡；淋着独门酱料的肠粉，里面有猪肝哦；还有卖相非常好的枸杞桂花糕，晶莹又香甜；吃完这些，再点一杯这家的普洱茶，那是相当的爽口。2、兰芳园有着丝袜奶茶鼻祖的美誉，来到香港，肯定要尝一尝正宗的丝袜奶茶。
来到他们的总店，映入眼帘的，就是不大的店面，就好像小卖铺，虽然店面不大，但是却吸引来众多客人，拼桌是在所难免的。作为鼻祖，他们家的奶茶分冷饮以及热饮，闻起来，一股浓郁的茶香，喝起来，又不觉苦涩，3、九记牛腩这可是香港的知名品牌，有很多慕名而来的人都喜欢早早的来到这家店。因为人实在太多了，不过好吃的美食，等待是值得的，
就拿咖喱跟清汤两种牛腩来说吧，绝对的分量足，酥软拿捏得刚刚好，入口即化，我觉得，加上白萝卜，口感更好。4、再兴烧腊位于湾仔地区的那家再兴烧腊最为正宗出名，三宝饭跟烤乳猪饭都是超赞的。特别是那烤炉猪，绝对的外焦里嫩又多汁，让人吃完还想吃，如果觉得可以点一份汤，那么强烈推荐紫菜汤，因为不仅仅是便宜，更多的是因为实在太实惠了，紫菜超级多，汤料很足。
5、华星冰室众明星追捧的一家店，还有很多明星推荐，“鲜奶红豆叻”是主推，鲜奶加红豆是最好的搭配，品尝上一口，你就会发现嘴里奶香四溢，还混合着红豆的香甜。吃完它，整个人都舒爽了，悄悄告诉你们一个秘密，这家店的员工都很帅哦！6、南记粉面这是有一家可以自己选择食材的店，想吃什么就选什么。建议在早上的时候来吃，因为这家店只有早上的时候，人才不会那么多，不用等待与拥挤，可以慢慢享受，
有一道叫清汤米粉的，别看名字清淡，但是配料还是很多的，鱼蛋、八爪鱼鱼丸以及春卷，如果觉得不够，还可以根据自己喜好，再加一点。弹性十足的鱼蛋，诱人的米粉，香软的春卷，作为早餐，已是十分丰富了，其实香港的美食远远不止这些，而且我发现很多令人难忘的美食，往往都是一些看起来平凡的小店，有去香港游玩的朋友可以用心留意，你会发现更多美食，毕竟美食的定义很广泛，你认为美味独特，值得品尝就够了。
4、香港为什么有那么多的美食？
如果提及香港，那么当地的美食一定是会值得一提的，很多去那儿旅游的，一是奔着特色的景点，二就是为了香港美食前往的。但香港为什么会有那么多美食呢?一、香港是粤菜地区之一!粤菜，意指广东菜，但其实它的分布并不是如此简单，粤菜根据其特色有三大分类，其中最具有代表性的就是“广府菜”，而广府菜指的就是以粤语为方言地区的菜品，这就包括了广东、广西、香港、澳门以及一些海外华人聚集的地区。
香港的粤菜，特别值得一提的就是它的饭类了，而在那儿，饭就是纯粹地指米制品!比如煲仔饭鱼片粥、水蛇粥、猪润粥、肠粉二、香港的历史原因造就了今天丰富的选择!粤菜是香港的主要美食组成部分，但在当地却还有着一系列中西式混合风格的美食，这是因为在1997年回归之前，香港一直都是英国的殖民地，因此饮食习惯也被西化了。
5、在香港旅游时，如何才能吃到地道的香港美食？
香港素有“美食天堂”之称，除了具有传统的中式粤菜，还有中西结合的特色饮食，这些元素构成了独有的香港美食文化。1.街头美食及大排档在二十世纪初，香港的大街小巷都有贩卖小吃的流动摊位，街头流动小吃是香港饮食文化很重要的一部分，而大排档是街头小吃的延伸。据说是因为取得的牌照比较大，“大牌档”因而得名，这些流动小吃档卖的食物有：车仔面、鱼蛋、肠粉、猪红、牛腩、牛杂…种类丰富。
美食当前，众人都顾不得了形象，不管是西装革履的上班族，还是妆容精致的美女，手捧着纸袋里装着的美食，都在路边吃得津津有味。这样的街头风景可遇不可求，感兴趣的小伙伴可以到花园街、女人街，铜锣湾这些闹市街头偶遇，街头美食推荐：肥姐小食店专卖卤水小食的小柜台傍晚才营业，排队的食客总是排满了一条街。必点：鱿鱼、鸡胗、墨鱼、生肠地址：九龙旺角登打士街55号4A铺（近花园街）大排档推荐：胜香园必点：茄牛公仔面，牛油柠蜜脆脆，咸柠七，奶酱多…地址：中环美轮街2号拍档，
2.饮茶文化多数香港人祖上为广东籍，因此饮茶吃点心的饮食习惯也延续了下来。饮茶的场所可以是路边小摊，也可以是茶餐厅，规格高的则是到大酒楼里，饮茶在香港也是和家人还有朋友联络感情的一种方式。饮茶的食物都用小碟来盛，这样就可以品尝到更多的种类，请服务员沏一壶茶，品茗聊天、享用点心和小吃。推荐：SunHing新兴食家，
必点：流沙包和炸鲜奶地址：西环士美非路8号美晖大厦地下3.茶餐厅茶餐厅是香港地道饮食文化的代表，早期的茶餐厅叫“冰室”也叫“茶冰厅”。二十世纪初，西餐在香港兴起，但是能够消费的都是社会高端人士，后来适合大众消费的茶餐厅出现了，除了提供西式食品以外，茶餐厅还将中西饮食习惯结合，创造出“鸳鸯”、“干炒叉烧意”这样的独有港式风格。
推荐：檀岛咖啡饼店虽然它的名字不像茶餐厅，却是一家地道的茶餐厅，有三家分店，湾仔轩尼诗道的分店是张学友和汤唯《月满轩尼诗》的拍摄地。必点：蛋挞，地址：湾仔总店将军澳店中环店当然除了上述这些港式风味以外，香港还有很多的异国料理也很地道。在这里我给大家安利一个非常好用的APP-OpenRice（开饭喇），港人版的“大众点评”，
“开饭喇”可以查找附近的地道美食，还可以订位。在选择餐厅时，不妨花点时间看一下食客们写的“食记”，这也相当于我们的用餐点评，香港很多知名小吃店都有多家分店，打开APP就可以找到离自己最近的那家了，犯懒的情况下还可以叫个外卖，到了陌生的城市旅游，只要找到当地人用的美食APP，就能吃到最地道的特色美食。。
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