广西特色美食艾叶粑粑怎么做,艾粑粑怎么做

艾叶粑粑跟棉籽菜粑粑差不多做法。图片中黄色的是加了南瓜的，紫薯的是加紫薯的，都很好吃哦，你好很高兴为你解答，艾粑粑怎么做，我来给大家分享我的做法，艾叶粑粑的用料糯米粉500克粘米粉150克细砂糖100克花生油30克艾叶浆350克小苏打适量芝麻125克花生125克黄糖粉适量艾叶粑粑的做法步骤步骤1把糯米粉，细砂糖，花生油10克称好步骤2艾叶清洗干净，锅里放点水，把艾叶放进去煮滚出艾香味，加入小苏打，在煮2分钟，倒掉热水，把煮好的艾叶放冷水冲洗降温，捞起待用步骤3把洗好的艾叶放入破壁机，打成艾叶浆待用步骤4粘米粉加适量开水，搅拌成米糊状加入糯米粉中，在把艾叶浆加入，筷子搅拌，在用手混合成光滑的糯米团步骤5把糯米团平铺到比较浅的容器，铺平放锅蒸40分钟步骤6蒸糯米团的同时制作芝麻花生馅，芝麻炒好，花生放烤箱160分烤10分钟，放凉去皮，把芝麻打碎，花生也打粉碎，还有小颗粒状，把芝麻花生，黄糖混合，再加入10克花生油混合均匀步骤7蒸好的糯米团，放温热的状态，加入剩下的10克花生油，用刮刀刮到一起，带手套用手揉均匀，保鲜膜盖上，用多少取多少，分成50克一个团，按扁，放入芝麻花生馅，收口，搓圆，整个过程有点像包包子，在包上保鲜膜。

1、艾粑粑怎么做？

你好很高兴为你解答，艾粑粑怎么做，我来给大家分享我的做法。艾叶粑粑的用料糯米粉500克粘米粉150克细砂糖100克花生油30克艾叶浆350克小苏打适量芝麻125克花生125克黄糖粉适量艾叶粑粑的做法步骤步骤1把糯米粉，细砂糖，花生油10克称好步骤2艾叶清洗干净，锅里放点水，把艾叶放进去煮滚出艾香味，加入小苏打，在煮2分钟，倒掉热水，把煮好的艾叶放冷水冲洗降温，捞起待用步骤3把洗好的艾叶放入破壁机，打成艾叶浆待用步骤4粘米粉加适量开水，搅拌成米糊状加入糯米粉中，在把艾叶浆加入，筷子搅拌，在用手混合成光滑的糯米团步骤5把糯米团平铺到比较浅的容器，铺平放锅蒸40分钟步骤6蒸糯米团的同时制作芝麻花生馅，芝麻炒好，花生放烤箱160分烤10分钟，放凉去皮，把芝麻打碎，花生也打粉碎，还有小颗粒状，把芝麻花生，黄糖混合，再加入10克花生油混合均匀步骤7蒸好的糯米团，放温热的状态，加入剩下的10克花生油，用刮刀刮到一起，带手套用手揉均匀，保鲜膜盖上，用多少取多少，分成50克一个团，按扁，放入芝麻花生馅，收口，搓圆，整个过程有点像包包子，在包上保鲜膜，

2、广西特色美食艾叶粑粑怎么做？

艾叶粑粑跟棉籽菜粑粑差不多做法。棉籽菜一般是在春天的时候采摘，摘上嫩嫩的芽，洗干净，用高压锅煮一会，加上糯米粉、白糖，揉匀，棉籽菜糍粑的皮就做好了，棉籽菜糍粑的馅：花生炒香、去皮，芝麻炒香，白糖、红糖，包好后放锅里蒸个10来分钟就差不多了，除了加棉籽菜的，也可以加南瓜，紫薯。图片中黄色的是加了南瓜的，紫薯的是加紫薯的，都很好吃哦。